Mancata indicazione degli allergeni: da maggio scattano pesanti sanzioni

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È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale (in data 8 febbraio 2018) il decreto che introduce le multe in caso di non rispetto dell’etichettatura dei prodotti alimentari e dell’obbligo di indicare gli allergeni nei menù dei pubblici esercizi. Il suddetto atto normativo entrerà in vigore il 9 maggio 2018. È pertanto fondamentale mettersi in regola o, […]