Da Fipe l’invito al concorso rivolto a tutti i professionisti del settore della ristorazione

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World Gourmet Society –  Da Fipe l’invito al concorso rivolto a tutti i professionisti del settore della ristorazione   La World Gourmet Society, l’associazione gourmet che coinvolge oltre 35.000 sostenitori tra appassionati e professionisti della cucina di tutto il mondo, propone il concorso World Best Plate Challenge 2018, volto a premiare il piatto che in […]

Il roadshow Fipe a Grosseto per parlare del nuovo CCNL di categoria

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Da pochi mesi, dopo una lunga e complessa negoziazione, è stato firmato il primo Contratto Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva e Commerciale e del Turismo. Fipe (Federazione Italian Pubblici Esercizi) Confcommercio, tra le firmatarie dell’accordo, sta promuovendo un programma di incontri nelle varie regioni italiane per spiegare nel […]

Un nuovo contratto di lavoro per pubblici esercizi: il seminario a Grosseto

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“Il nuovo Contratto Collettivo di Lavoro per i Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale ed il Turismo”. Di questo si parlerà nell’atteso seminario gratuito che Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) Confcommercio ha organizzato per lunedì prossimo 21 maggio alle ore 9.30 presso la Banca Tema, Sala Mirto Marraccini, in Corso Carducci 14 a Grosseto. “Consigliamo […]

Convocata l’assemblea Fipe Confcommercio Grosseto

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È convocata l’Assemblea Ordinaria del sindacato Fipe Confcommercio Grosseto il giorno 19 marzo 2018 alle ore 06:00 in prima convocazione e in seconda convocazione il giorno   LUNEDI’ 19 marzo alle ore 15:30 c/o  Sede di via Tevere n.17 a Grosseto   per discutere e deliberare sul seguente ORDINE DEL GIORNO Comunicazioni presidente; rinnovo cariche […]

Confcommercio Grosseto apre lo sportello “SOS recensioni”

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Problemi con le recensioni pubblicate su TripAdvisor? Per aiutare i ristoratori a difendersi dalle opinioni fraudolente e dannose, magari provenienti da falsi utenti del web, Confcommercio Grosseto ha attivato il nuovo sportello “Sos recensioni” in esclusiva per i suoi associati. Il servizio è nato dalla collaborazione, a livello nazionale, tra la Fipe (Federazione Italiana Pubblici […]

Sicurezza alimentare: salmone affumicato e sanificazione del pesce crudo

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Il salmone affumicato con la tecnica a “freddo” (vale a dire ad una temperatura non superiore ai 60°C) deve essere sottoposto, prima della somministrazione al consumatore finale, al trattamento di bonifica preventiva.   Sulla modalità di trattamento igienico-sanitario del salmone affumicato, Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi ritiene utile riepilogare le misure che gli esercenti sono […]

Proroga pagamento SIAE al 7 marzo

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Gentili Associati, quest’anno la SIAE aveva deciso di non concedere la proroga, rispetto al termine del 28 febbraio, per il pagamento dei diritti annuali come gli anni passati. Pur non essendo d’accordo con questa decisione della SIAE,  vi abbiamo informato e sollecitato ad effettuare il versamento e a ritirare lo sconto a Voi riservato. Molti esercenti, […]

28 febbraio scadenza termini pagamento SIAE

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Il 28 febbraio p.v. scadranno i termini per il pagamento degli abbonamenti SIAE per Musica d’Ambiente. Ricordiamo che gli Associati Confcommercio beneficiano di forti sconti riservati. Ribadiamo: è possibile ritirare il certificato presso tutte le sedi di Confcommercio Grosseto del territorio provinciale; il certificato viene rilasciato previo pagamento della quota Associativa dell’anno in corso e […]

Mancata indicazione degli allergeni: da maggio scattano pesanti sanzioni

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È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale (in data 8 febbraio 2018) il decreto che introduce le multe in caso di non rispetto dell’etichettatura dei prodotti alimentari e dell’obbligo di indicare gli allergeni nei menù dei pubblici esercizi. Il suddetto atto normativo entrerà in vigore il 9 maggio 2018. È pertanto fondamentale mettersi in regola o, […]