Il centro storico di Grosseto si arricchisce di una nuova realtà che porterà energia, convivialità e gusto nel cuore della città: sabato 1 marzo, a partire dalle 17, inaugura “El Barrio”, il nuovo bar-bistrot situato in via Chiasso delle Monache 15. Un’apertura attesa e significativa, che rappresenta una ventata di novità per il centro storico, area che negli ultimi anni ha mostrato segnali di progressivo spopolamento commerciale. “El Barrio”, dunque, non è solo un locale, ma un segnale di rilancio per questa parte di città, un punto d’incontro dove tradizione e innovazione si fondono in un’atmosfera unica.
Dietro questa nuova avventura, infatti, c’è Yanice Hernandez, imprenditrice di origine cubana, in Italia da oltre 20 anni. Giunta nel nostro Paese per amore, ha sempre vissuto in Maremma, nell’area del Monte Amiata, e oggi porta la sua passione per l’accoglienza e la gastronomia nel cuore di Grosseto. Con un’energia travolgente e un’esperienza maturata nel settore, Yanice ha creato un locale che racconta la sua storia: un mix di radici latine e amore per la tradizione toscana.
“El Barrio” sarà un punto di riferimento per chi ama iniziare la giornata con una colazione genuina, gustare un pranzo preparato con ingredienti selezionati e vivere il rito dell’aperitivo con prodotti di alta qualità. Il bistrot proporrà esclusivamente specialità toscane, con un’attenzione particolare ai sapori autentici della Maremma: formaggi pregiati, salumi tipici, una raffinata selezione di vini locali e piatti studiati per esaltare le eccellenze del territorio. Il tutto in un ambiente accogliente e ricercato, capace di unire il calore latino con l’eleganza rustica della tradizione toscana.
L’inaugurazione del 1 marzo sarà un evento da non perdere, un’occasione per scoprire questo nuovo spazio e lasciarsi conquistare dall’entusiasmo di Yanice, che gestirà il bar con la collaborazione di suo italianissimo marito, l’uomo che più di 20 anni fa le ha rapito il cuore cambiandole la vita. Il brindisi inaugurale sarà il primo passo di un’avventura che vuole restituire vitalità al centro di Grosseto, unendo qualità, passione e identità territoriale. Soddisfazione per questa nuova apertura viene espressa anche da Gabriella Orlando, direttore di Confcommercio Grosseto. “L’apertura di ‘El Barrio’ – afferma la Orlando – è un segnale positivo per il nostro centro storico, che ha bisogno di realtà capaci di attrarre persone e restituire vivacità alle nostre vie. Iniziative come questa sono fondamentali per contrastare la desertificazione commerciale e per offrire nuove opportunità di socialità e incontro. Auguriamo a Yanice Hernandez il miglior successo in questa avventura e siamo certi che ‘El Barrio’ diventerà presto un punto di riferimento per la città”.
