Una città da leggere attraverso le sue mura, da ammirare affacciandosi sulla laguna, da conoscere entrando nelle sue botteghe e, naturalmente, da assaporare. È questo il filo conduttore di “Orbetello, la città nave”, l’itinerario presentato alla stampa e ai blogger nell’ambito della terza edizione di Camminare con Gusto, che invita a scoprire il territorio con un passo diverso, mettendo in relazione patrimonio storico, attività commerciali e tradizioni enogastronomiche.
Promossa da Confcommercio nell’ambito di Vetrina Toscana, il progetto della Regione Toscana realizzato in collaborazione con Unioncamere Toscana, Toscana Promozione Turistica e Fondazione Sistema Toscana, l’iniziativa propone quest’anno dieci walking tour in altrettante città e borghi toscani. Percorsi che uniscono la visita a luoghi storici, palazzi e musei alle degustazioni nei ristoranti e nelle botteghe tipiche aderenti a Vetrina Toscana.
L’itinerario di Orbetello è stato realizzato in collaborazione tra Confcommercio Grosseto e il CCN Centro Commerciale Naturale di Orbetello. Ad accompagnare i partecipanti, nel viaggio tra le vicende e le bellezze della città, è stato lo storico Emidio Cagnoli, guida d’eccezione alla scoperta di Porta a Terra, delle Mura Poligonali di Levante, del Duomo di Santa Maria Assunta, di piazza della Repubblica con il Palazzo del Governatore, della Polveriera Guzman e del Mulino Spagnolo, fino alla passeggiata panoramica affacciata sulla laguna.
Un percorso nel quale il piacere del camminare si è intrecciato con quello della scoperta gastronomica. Le soste hanno coinvolto Galleria Orler, Rosmarino Bioalimenti, Ristorante La Mi Casa, Trattoria Lucia, Le Delizie del Greco, Cantina Ricci e Barakà Lounge Restaurant, dove è stato degustato l’amaro artigianale Amargo. Tra gli assaggi, il tortello maremmano e alcune delle specialità più rappresentative della tradizione lagunare, come la bottarga e l’anguilla.
«Siamo onorati di ospitare questa iniziativa – ha dichiarato Maddalena Ottali, assessore alla Cultura, al Turismo e alle Attività produttive del Comune di Orbetello –. Anche fuori stagione è bello e interessante passeggiare nelle vie del centro, scoprirne la storia e abbinarla alla conoscenza dell’enogastronomia locale. Orbetello è uno di quei centri in cui le botteghe e i negozi di vicinato non solo resistono, ma continuano a tenere vivo il cuore della città. Un patrimonio importante, che merita di essere conosciuto e valorizzato».
Un valore condiviso da Gabriella Orlando, direttore di Confcommercio Grosseto, che ha sottolineato la qualità e la personalità del commercio locale: «Orbetello conserva un tessuto commerciale di grande interesse, fatto di negozi belli, curati, con proposte di qualità e un’identità ben riconoscibile. Qui non ci sono soltanto le catene e le insegne che si ritrovano ovunque, ma attività che sanno distinguersi, che investono nella qualità e soprattutto nel rapporto con le persone. Fare shopping a Orbetello significa incontrare chi conosce i propri clienti, consiglia, ascolta e costruisce relazioni di fiducia. È una ricchezza che contribuisce a rendere piacevole e autentica l’esperienza di visita della città».
«In ogni tappa di Camminare con Gusto c’è il piacere del camminare lento e quello di scoprire come le bellezze della natura possano trasformarsi in prodotti e specialità del territorio – ha commentato Daniela Mugnai, ufficio stampa di Vetrina Toscana –. Oggi abbiamo assaggiato il tortello maremmano e alcune eccellenze di Orbetello, come la bottarga e l’anguilla. È un modo per educare il palato, prestare attenzione a ciò che ci circonda e conoscere meglio i luoghi che attraversiamo, abbinando il gusto a una bella passeggiata».
L’itinerario non si esaurisce con la presentazione di ieri: sarà infatti a disposizione di cittadini e visitatori, che potranno percorrerlo autonomamente grazie alle cartoline con QR code distribuite nel centro storico. Basterà inquadrare il codice con il proprio smartphone per lasciarsi guidare alla scoperta dei luoghi e delle attività che caratterizzano il percorso.
«È un tour davvero interessante, che invitiamo tutti a ripetere seguendo il QR code – ha aggiunto Francesca Caciolli di Confcommercio Toscana –. Si potrà vivere l’esperienza in autonomia, entrando nelle botteghe e nei ristoranti e scoprendo il territorio con i propri tempi. Anche questa terza edizione di Camminare con Gusto è davvero bella e altre tappe ci aspettano in questo viaggio attraverso la Toscana».
Un invito a scoprire Orbetello senza fretta, lasciandosi sorprendere dalla sua storia, dai suoi sapori e dalle persone che ogni giorno contribuiscono a mantenerla viva. Perché il modo migliore per conoscere un territorio è spesso proprio questo: camminarci dentro, fermarsi, osservare e assaporarlo.
